“來嘗嘗我這瓶好酒，智利中央山谷的！”
“為什么中央山谷的酒就是好酒呢？”
“呃……咳咳……”
在帶酒聚會中，我們時常聽到這樣的對話，為何智利中央山谷出來的葡萄酒就是高品質、好酒呢？
——答案，在這里！
智利中央山谷從首都圣地亞哥往南至伊塔塔谷（Itata Valley）子產區。廣闊而溫暖的平原孕育著智利的大部分葡萄園。葡萄在這里易于成熟，主要釀造果香濃郁的葡萄酒。
中央山谷有四個子產區，分別是：麥坡山谷（Maipo Valley）、蘭佩谷（Rapel Valley，又稱“拉佩爾谷”）、庫利克谷（Curico Valley）和馬利山谷（Maule Valley）。
由于靠近首都圣地亞哥，麥坡山谷和蘭佩谷子產區是智利葡萄酒業的經典核心地區。
整個山谷幾乎完全被群山環抱，僅有極少的海洋影響能夠達到首都南面的主要葡萄種植區。許多較為優質的葡萄園均位于安第斯山麓，氣溫因下沉氣流而降低，從而賦予紅葡萄酒以淡雅的香氣和成份結構。
位于安第斯山麓，氣候類型為地中海氣候，陽光充足，此當地氣候多樣。降雨量普遍偏低，該地區相對干燥，溫暖。沖積平原的土壤很肥沃，不蓄水的砂質土壤孕育出那得天獨厚、適宜葡萄生長的絕佳環境。
19世紀，歐洲爆發葡萄根瘤蚜菌病，大部分葡萄園深受其害，甚至在波爾多產區紅極一時的葡萄品種——長相思、赤霞珠都因此絕跡。但智利因西靠太平洋，東接安第斯山脈，其葡萄園因此沒有受到根瘤蚜菌的侵襲，幸免于難，成功地將該品種保存下來，并發展出智利中央山谷——娜緹瓦。形成特有的風格：濃郁的黑色和紅色水果香氣，加之巧克力和胡椒的風味。
寧波隨手淘——精選優質長相思和赤霞珠葡萄品種釀制而成
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